| Last hidden column for tag filter | |
|---|---|
22 okt. 2026 17.00 - 19.00
Hvordan står det egentlig til med Tyskland? Vi ser nærmere på en økonomi under pres, mangel på arbejdskraft og social ulighed – og på den politiske udvikling, herunder den stærke fremgang til højrefløjen. Til sidst tager vi et kig på den tyske bilindustri og den grønne omstilling, som bliver afgørende for landets fremtidige konkurrenceevne. Oplev Janine Leschke, tysk professor ved Copenhagen Business School og en af Danmarks førende forskere i europæiske arbejdsmarkeder, velfærdsstater og social ulighed. Efter mødet er der som altid mulighed for at netværke ydeligere blandt klubbens medlemmer ved at gå med ud at spise (og som atlid er det frivilligt og for egen regning). |
|
01 nov. 2026 14.00 - 16.00
Kom glad og begynd opvarmningen til jul :-) Ønsketræs-teamet mødes forud (kl.12-14) for at skrive ønskesedler - og holdet er sat til dette arbejde. Men fra kl. 14 er alle velkomne - også gæster af klubben - hvor der vil blive serveret æbleskiver og gløgg. Så lad os mødes et par timer og kom i julestemning - måske med et par julesange? .
|
|
17 nov. 2026 17.00 - 19.00
Fermentering har været brugt i tusinder af år til at producere fødevarer som brød, surkål, øl, vin og eddike. Vi mennesker bruger med andre ord fermentering til at omdanne råvarer til noget andet og skaber dermed maden. Meget tyder på, at samspillet mellem mennesket og fermenterede fødevarer gennem tusindvis af år også har formet os og at vi mennesker genetisk er adapteret til at spise fermenterede fødevarer. Samtidig ved vi, at samspillet mellem mennesket og de mikroorganismer vi har i vores tarmsystem (”tarmmikrobiomet”) har stor betydning for vores sundhed. Ny forskning viser, at fermenterede fødevarer kan påvirke os og vores tarmsystem på en måde der er større end blot summen af råvare og de mikroorganismer produktet indeholder. Her zoomer ind på forholdet mellem os, vores tarmmikrobiom og fermenterede fødevarer. Der serveres også lidt eksempler på fermenterede fødevarer for at få det hele til at glide lettere ned. Foredragsholder: Professor Dennis Sandris Nielsen, Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet. Efter mødet er der som altid mulighed for at netværke ydeligere blandt klubbens medlemmer ved at gå med ud at spise (og som atlid er det frivilligt og for egen regning). |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|